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2011年04月05日

アゼリア特製の「キャベツ姫ミニサイズ」

アゼリア特製の「キャベツ姫ミニサイズ」

『嵐の宿題くん』『ひるザイル』日本テレビ
『知っとこ』毎日放送等多くのメディアでも御紹介頂きました。







このケーキの特徴は、なんと言ってもキャベツそっくりの外観にあります。大きさ、重さ、色、形どれをとっても新鮮なキャベツそのものです。

ただ違っているのは、味と香りです。味の特徴はアゼリア秘伝のカスタードクリームが主役になります。卵(契約農家の朝取り卵)牛乳(夕しぼり生乳)にこだわり甘さを抑えたコクのあるきゃべつ姫専用のカスタードクリームをふんだんに使いました。


もう一つの特徴は、1まい1まい丁寧に焼いたキャベツの葉そっくりの生地です。キャベツはもとよりクロレラ入り抹茶、ケール、大麦若葉など体がよろこぶ素材をいっぱい含んだとてもヘルシーなものです。この生地とカスタードクリームの甘さがベストマッチです。


私たちは、お野菜の入ったケーキを作っています。
私の母のように、血糖値が高い高齢者の方や野菜嫌いの子供たちが満面の笑顔でケーキを食べる姿を見たとき心から喜びが湧いてきます。
一口に野菜ケーキと言いましても、決して青臭くて美味しくないものではありません。
砂糖を減らしたの変わりにお野菜の甘みを利用したり、山芋などの食感をケーキに取り入れたりした、今までにあまりなかった創作的なケーキを作っています。
もちろんどのケーキもカロリー控えたヘルシーなものばかりです。これから季節と共に徐々にいろいろなケーキをご紹介させていただきますので宜しくお願いします。


アゼリア特製の「キャベツ姫ミニサイズ」

楽して、おいしいものゲットしよう!
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posted by FOODチャンプ at 06:28 | 東京 ☀ | キャベツ姫 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする