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2007年08月04日

無添加柚子胡椒(ゆずこしょう)

無添加柚子胡椒(ゆずこしょう)

楽天で一番売れているユズ胡椒
熱い夏はすっきりした柚子胡椒で食欲増進
とにかく売れています!

福岡 博多の味

福岡ふるさと便り
無添加柚子胡椒(ゆずこしょう)









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       無添加柚子胡椒(ゆずこしょう)



楽天で1番、売れている柚子こしょう

グルメ番組や雑誌で見た事はありませんか?これがうわさの福岡ふるさと便りゆずこしょう


いつもの味が劇的に変わる!
普段の料理が料亭の味に 本場の無添加柚子胡椒



柚子胡椒を知っていますか???

胡椒と言ってもペッパーではありません。
柚子の硬い皮の部分を薄く剥いて細かく擦りつぶし、青い唐辛子も同じように細かく刻みそれらを塩であわせたもので福岡をはじめ、九州地方ではごく一般的な食べ物です。

ゆずこしょうは地元福岡では昔から農家の主婦が家庭で作って冷蔵庫に常備していました。

クセになる魔法の調味料 柚子胡椒

一度食べると、手放せません。癖になる風味。
中毒みたいに何にでもかけてしまうかも・・・!
どんな汁もの料理もかけるだけでさっと料亭の味に変身!
忙しい主婦の味方デス


手軽にスーパーで買える量産された柚子胡椒とはひと味もふた味も違いますよ!!





1年中使える!

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冬はしゃぶしゃぶ、寄せ鍋、その他鍋料理の薬味として
お味噌汁、うどん、豚汁に。
夏は冷や奴、素麺、ざるそばの薬味
焼き魚、鶏、豚料理
鶏の唐揚げにもピッタリ★


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かなり意外?かもしれませんがこんな料理にも!

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柚子胡椒はイタリアンとも相性が良いんです。
トマトやオリーブオイルの風味にピッタリ♪なんです。
オイルで薄くのばしてドレッシングにしたら驚きの美味しさです。トマトやパスタと和えてみましたが、これもカナリいいかんじ。私って天才料理人ダワ!と自信がつく1品です。

無添加柚子胡椒(ゆずこしょう)

posted by FOODチャンプ at 09:09 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 無添加柚子胡椒(ゆずこしょう) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする