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2010年10月23日

手づくり柚子こしょう「青」・「赤」2本セット

手づくり柚子こしょう「青」・「赤」2本セット

手作り!
小林食品 手づくり柚子こしょう「青」・「赤」2本セット
お届けは2010年11月27日頃〜となります








●手づくりの柚子こしょう!あら挽き仕立てで粒を残し、生き生きとした香りと辛味が味わえる無添加手作り柚子こしょう。青柚子と青唐辛子を使用した鮮烈な香りと辛さの「青」と、赤唐辛子の力強い辛味に、黄ゆずの穏やかな香りが絶妙に溶け込んだ完熟「赤」のセットです。おでん・焼鳥・焼魚には相性バツグン!その他、湯どうふや鍋などにもよく合います。定番のおかずも、柚子こしょうを利かせれば上品な仕上がりになること間違いなしの逸品です!
/規格 各80g 計2本
/賞味期間 製造後8ヶ月



水炊き 大好き
ソーセージたくさん食べよう!
たまご玉子卵たべましょう
辛子明太子 からし明太子専門店
posted by FOODチャンプ at 18:57 | 東京 ☀ | 柚子ごしょう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

柚子こしょう 12瓶

柚子こしょう 12瓶

毛呂山の柚子・粟国の塩・青じそ・青唐辛子で仕上げた贅沢な味!
柚子こしょう 12瓶
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唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた薬味です。発祥は大分県。九州地方では一家に1つはあるといわれるほど一般的な調味料です。爽やかな柚子の香りと、辛みがクセになります。鍋料理のつけだれに混ぜます。ポン酢との相性は抜群です!他に湯豆腐、冷やっこ、焼鳥にもよく合います。

内容量 80g×12瓶
サイズ 個装サイズ:12×33×6cm
重量 185g
素材・材質 本体:ガラスびん、キャップ:ブリキ
仕様 賞味期限:製造日より180日
製造国 日本
posted by FOODチャンプ at 18:56 | 東京 ☀ | 柚子ごしょう | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

柚子ごしょう

柚子ごしょう

農薬を使わずに有機栽培、完熟での収穫にこだわる柚子 柚子ごしょう









柚子七味
うどんやそばにひと振りするだけで、ゆずのさわやかな香りと、ピリッとした唐辛子の辛さ、口の中で胡麻と麻の実の香ばしさが広がります。

 インスタントのうどんやそばにふりかけて、いつもと違う風味を味わえます。



柚子香味
 味噌汁やお吸い物にさっと振り柚子の皮を浮かせるだけで柚子のさわやかな香りが鼻を通ります。茶碗蒸しやうどん、そばに振りかけてもOK!!



柚子こしょう
さしみの練わさびの代わりにちょっと乗せていただくと、ピリッと青唐辛子の辛味に独特のまろやかさ、この辛さが食欲を増してくれます。

 味噌汁や鍋物に少し混ぜると、ご家庭のおいしい味噌汁に新たなアクセントが加わります。



島根県津和野町では、古くから山のふもとに実生の柚子の木があり、現在150本、年間5tの生産量があります。


実生のゆずは品種を改良されたゆずとは異なり、香りが高く味も深いといわれています。



ソーセージたくさん食べよう!
たまご玉子卵たべましょう
辛子明太子 からし明太子専門店

サッポロ エビスビール
いっぱい食べ物集めました。
漬け物 浅漬け商店
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