【フルーツトマト】
トマトの品種を指すのではなく、トマトを栽培の中で極力水分補給を抑えながら完熟させて糖度を高めたものです。普通のトマトより長い時間をかけて育てますが、栄養価・味・香りがギュッと濃縮されたトマトになります。通常のトマトの糖度は4〜6度に対して、8度以上のトマトを「フルーツトマトと呼びます。
セット内容
静岡・長野産 アメーラトマト １箱 約900g S〜Lサイズ 8〜16玉入り
※サイズ指定は承れません。 消費期間：配達日より2〜5日
●商品の到着は、【本州・四国】は翌日
【北海道・九州】は翌々日となります。ご注意ください。
発送日の期間内でのお届けになりますが、お届け日指定は出来ません。
天候により入荷状況が異なる事もございます。予めご了承ください。
『アメーラトマト』は日照時間の長い、静岡で育ちました。そこで小規模の生産者さん達が集まり、１玉１玉に愛情・情熱を注ぎ込んでおります。また、生産者さん達が集い品質管理・生産管理を行い、ブランド価値の高い『アメーラ』を生み出し続けます。
その努力のかいもあって、今では静岡県以外の産地でも作られるようになりました。
その栽培法は、普通のトマトよりも小さくなるように育てます。その為、凝縮された味となります。糖度基準は８度以上（6/15〜1/20にかけては７度以上になります）。しかしながら、糖度計以上の甘さを感ずる事でしょう。
滑らかに広がるゼリーと、表皮に近い部分の甘さが相まって、美味いという感覚を呼び起こします。そのまま噛り付いても勿論美味いのですが、料理に用いると深いコクを演出してくれます。
【フルーツトマト】
トマトの品種を指すのではなく、トマトを栽培の中で極力水分補給を抑えながら完熟させて糖度を高めたものです。普通のトマトより長い時間をかけて育てますが、栄養価・味・香りがギュッと濃縮されたトマトになります。通常のトマトの糖度は4〜6度に対して、8度以上のトマトを「フルーツトマトと呼びます。
